Continua il mio viaggio a ritroso nel tempo aspettando nuove occasioni ma soprattutto che la macchina fotografica torni dall'assistenza, così eccoci di nuovo qua con le esperienze del passato.
Il
Greiter Hoff è (o meglio dire era) una micro birreria fino a qualche anno fa'. Nel 2003 fu comprato dalla Forst la cui sede dista pochi chilometri, da notare infatti che a un quarto d'ora di macchina si arriva al
Bier Garten della Forst a Lagundo (Merano).. ma veniamo al sodo. A parte la tragica notizia che ora la birra del Greiter viene prodotta negli stabilimenti Forst (è comunque una birra speciale rossa che non si trova altrove) il posto rimane veramente incantevole, sia il Greiter che offre un paesaggio mozzafiato e un ambiente familiare e accogliente che il Bier Garten Forst molto più "commerciale" ma comunque tipico. Il Bier Garten consiste in un'area all'aperto con tanto di tendoni, proiettore per vedere gli eventi sportivi, tavoli e relativo servizio dove si possono gustare tutte le birre Forst (qualcuno di noi ora beve solo Sixtus) e mangiare piatti tipici come canederli, stinchi e wurstel di tutti i tipi. Il Braugarten è anche frequentatissimo da motociclisti visti i paesaggi e il vicino passo dello Stelvio e laghi. Dopo esserci rifocillati abbondantemente e dopo una breve escursione nelle vicinanze mi ricordo finalmente del Greiter e decidiamo di avventurarci.
Dopo una mezz'oretta di macchina, trascorsa più che altro per tornare ad Algund e successivamente per arrampicarci sino al Greiter, arriviamo a destinazione. Non ricordavo la strada fosse così stretta, ma mi son rinfrescato la memoria sul perchè i miei amici tenevano dentro la prima mentre tornavamo verso merano in camper qualche anno prima; in macchina comunque non ci sono problemi a meno che non si possieda una macchina sportiva e assettata. Questa arrampicata contribuisce ad avere l'impressione di entrare in un altro mondo dove non esistono né traffico né costrizioni. Si parcheggia e ci si mette ai tavoli, sempre all'aperto, dove i cani vengono a reclamare un po' di coccole e noi ci scoliamo non sò quante bottiglie d'acqua (e qualche boccale di birra) vista la sete accumulata. Un'oretta, forse due, per godersi il paesaggio e rilassarsi un po' e poi la partenza verso il ristorante della forst (dall'altra parte della strada rispetto al giardino) per la cena.
La volta precedente andammo, appunto, in camper e restammo là 2 giorni in cui trovammo 2 matrimoni: uno tedesco e uno italiano, colazioni con torte di ricotta e boccali di birra non ancora completamente fermentata.. uno spettacolo! Dai tavoli c'è un fienile riadattato a palco sopraelevato per i concerti e dietro all'albergo ci sono i vecchi impianti. Non scorderò mai il cantante che ad un certo punto smise di cantare, prese una brocca enorme per andarla a riempire e tornò sul palco per riattaccare da dove aveva interrottò. La specialità del Greiter è il cinghiale allo spiedo che tra l'altro è il loro simbolo, ma si deve prenotare. Chissà se il Greiter distribuisce ancora la propria birra perché ricordo che già da Trento si potevano trovare birrerie con la loro birra, senza contare che a Merano è l'unica alternativa alla Forst. E ora?
