L'aspetto di Windows XP

Ha qualcosa da invidiare a vista? Non penso :D


Nei prossimi giorni aggiornerò il post con l'elenco del software usato.
Enjoy ;)

Osteria del Cacciatore

Cacciatore

Ecco una cena di quelle che non si dimenticano, un po' per la "demenza" dei partecipanti e tanto per la qualità che non è certo mancata :D
Si chiama "Osteria del Cacciatore", è a Fossa Caprara e ammesso che troviate il paese è impossibile non trovare il ristorante dal momento che non potete non passarci davanti.. no non è il ristorante ad essere grande è il paese ad essere piccolo ma si sà, nella botte piccola stà il vino buono ;)
Si inizia con un antipasto, non c'è una grossa scelta: "volete l'antipasto?" "si" e dopo pochi minuti arrivano vassoi con culatello, spalla cotta (ottima), coppa e salame. Tra i primi si annoverano tortelli di zucca (con amaretti quindi molto dolci), tortelli con le erbette (detti comunemente "verdi"), tortelli alla cacciatora (con ripieno di carne) e agnolotti in brodo (altrimenti detti nel reggiano cappelletti) con la possibilità di fare un buon "sorbir" (si corregge il brodo dei cappelletti in tazza con del lambrusco secco, dalle mie parti si chiama anche "bever in vein" ovvero "bere in vino"). Come secondi: stracotto si somarina (asina), guanciale di maiale, lonza, roast beef e costine in umido tenerissime che si staccano dall'osso solamente guardandole.
E' la seconda volta che torniamo in questo locale, la prima volta eravamo in 7 e abbiam mangiato per 13, ieri eravamo in 5 e abbiam mangiato per 15 (purtroppo io sono a dieta forzata).. diciamo una piccola sfida a "chi ci arriva in fondo" di cui potrete vedere il vincitore nell'album fotografico.
Piatti semplici e tipici anche se alcuni richiedono una preparazione non breve, qualità veramente ottima sia nelle portate principali sia nei dettagli: lambrusco di Mantova, Malvasia di Gualtieri olio extra vergine del Garda ne sono un esempio. Il prezzo è un po' sopra la media (con quello che abbiam mangiato devo confessare che fare dei paragoni diventa difficile) ma se volete mangiare bene e tipico questo è il posto adatto. Meglio prenotare se siete in un gruppo numeroso, noi non abbiamo avuto grossi problemi ma dipende dalle giornate.
P.S.: le foto ritraggono solo qualche scena fra il secondo giro di primi dopo i primi secondi piatti e il dessert, prima ovviamente anche io stavo cenando. Si rileggete pure, avete letto bene :D